Рецепт бананово-кокосовых тостов БЕЗ ГМо

Мы с нетерпением ждем возможности поделиться этим рецептом тостов БЕЗ ГМО. Этот рецепт не содержит молочных продуктов и глютена. В этом рецепте куркума и банан сочетаются вместе, имитируя яйца, которые обычно являются основой для теста для французских тостов. Бананы действуют как связующее вещество, а куркума придает тесту желтый оттенок.
Другие рецепт Вы найдете на сайте cookinghub.ru

Ингредиенты для французского тоста.
Выходит около 7 чашек
2 средних банана, очищенных и крупно нарезанных,
1/4 стакана органического кокосового сахара
измельченный кокос
2 столовые ложки молотой корицы (начните с 1 столовой ложки)
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха (начните с 1/4 чайной ложки)
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
1/2 чайной ложки куркумы
4 1/2 чашки соевого молока
8 –12 ломтики хлеба толщиной
Чистый кленовый сироп
Клубничное имбирное масло (см. Рецепт ниже)

Что делать?
Поместите все ингредиенты для теста в блендер и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте тесто в большую миску, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на ночь.
Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту. Слегка смазать противень для выпечки. Отложить в сторону.
Вылейте половину теста в форму для выпечки размером 9 на 13 или любую другую. Делая поочередно, поместите ломтики хлеба в тесто в один слой и осторожно надавите на хлеб, чтобы он впитал жидкость. Добавьте дополнительное тесто к блюду по мере необходимости. Обильно распылите большую, негорючую сковороду маслом и нагрейте на среднем огне. Стряхните излишки жидкого теста с хлеба, затем поместите ломтики хлеба в сковороду в один слой. Жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, около 3 минут с каждой стороны. Переложить в готовую форму для выпечки и выпекать в духовке. Повторите этот шаг с оставшимися кусочками хлеба. Подавать с клубничным имбирным маслом и кленовым сиропом. Используйте оставшееся масло как тосты, вафли или кексы.

Клубничное имбирное масло
2 чашки масла, мягкого при комнатной температуре
3–4 свежей клубники, очищенной от кожуры и крупно нарезанной
1 столовая ложка порошка имбиря
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка порошка корицы
1 чайная ложка мелко тертой цедры апельсина

Что делать?
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и измельчите до однородного состояния, соскабливая по бокам чаши по мере необходимости. Переложить масло на лист полиэтиленовой пленки и свернуть в сосиску. Охладите в холодильнике в течение 1-2 часов.

Какие ваши любимые рецепты без ГМО? Поделитесь с нами в комментариях!

Французский пирог — рецепт

Ингредиенты
1 листовое охлажденное песочное тесто
2/3 стакана сахара
2 больших яйца
2 унции несладкого шоколада, растопленный
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/3 стакана масла, размягченные 2/3 стакана густых взбитых сливок
2 чайных ложки сахара для кондитеров взбитые сливки и шоколадные завитки, по желанию
А торт на заказ спб недорого на день рождения с доставкой или другой праздник — проще простого.

рецепт французкого торта

Рецепт
Разрезать тесто пополам. Упакуйте и охладите одну половину для другого использования. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте оставшуюся половину. Линия оболочки с двойной толщиной сверхпрочной фольги. Выпекать при 450 ° в течение 4 минут. Удалить фольгу; Выпекать 2 минуты дольше или до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой. Круто на решетке. В маленькой кастрюле, смешайте сахар и яйца, пока хорошо не смешано. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не достигнет 160 ° и не покроет заднюю часть металлической ложки. Снять с огня. Добавьте шоколад и ваниль до однородной массы. Остудить до 90 °, слегка помешивая.

Взбить в небольшой миске сливочное масло до легкого и пушистого. Добавить охлажденную шоколадную смесь; бить на высокой скорости в течение 5 минут или до легкой и пушистой консистенции. В другой большой миске взбейте сливки, пока они не начнут густеть. Добавить кондитерский сахар; бить до образования жестких пиков. Сложить в шоколадную смесь. Вылить в корку. Охладите не менее 6 часов перед подачей на стол. Украсьте при желании взбитыми сливками и шоколадными завитками. Охладите остатки.
Пищевая ценность 1 штука: 450 калорий, 33 г жира (19 г насыщенных жиров), 139 мг холестерина, 223 мг натрия, 38 г углеводов (24 г сахара, 1 г клетчатки), 5 г белка.

ТОП итальянских блюд по регионам

Свежая, ароматная и восхитительно простая, итальянская кухня, поцелованная солнцем, — это dolce vita на тарелке.
Но для того, чтобы найти лучшую еду в стране с такими сказочными региональными гастрономиями, лучшим советом было бы забыть о ресторанах, которые служат «творческой, инновационной» цене, и просто придерживаться местных, проверенных временем.Сегодня мы расскажем Вас о традиционном меню итальянского ресторана.

Еда — одна из величайших радостей путешествий в Италии, яркое понимание культуры и традиций каждого региона.
Их блюда изготовлены из сезонных, неприхотливых ингредиентов, но они на вкус, как что-то, что вы получите в ресторане, отмеченном в Мишлене.

Чтобы попытаться определить, какая из удивительных продуктов в Италии является «лучшей», это похоже на попытку доказать, что пицца лучше, чем макароны — это строго вопрос личного вкуса, и я знаю, что каждый будет иметь собственное мнение.

Однако, как заядлый гурман, я не мог удержаться от соблазна составить список из 10 лучших блюд в Италии.
Конечно, это полностью субъективный отбор, поэтому не стесняйтесь в комментариях ниже.

Пицца Наполетана (Неаполь)

В Италии так много фантастических традиционных блюд, но, возможно, никакая другая сумма не отражает саму суть итальянской кухни лучше, чем Pizza Napoletana.
История, простота и свежие высококачественные ингредиенты — все объединяются, чтобы создать то, что многие считают идеальным и самым аутентичным типом пиццы.

Изобретенный в Неаполе где-то между 18 и 19 веками, неаполитанская пицца — это, в основном, лепешка с томатами, сыром моцарелла и оливковым маслом.
На самом деле, создание настоящей пиццы Napoletana — это искусство и требует гораздо больше, чем просто 3 или 4 простых ингредиента.

Помидоры следует выращивать в вулканической почве Сан-Марцано-суль-Сарно, небольшого городка под Неаполем, в то время как тесто должно быть изготовлено из специальных ингредиентов, сформированных вручную, и увенчано только D.O.C. Моцарелла ди Буфала Кампана. Кроме того, этот тип пиццы должен быть запечен в печи с древесным топливом, которая использует два типа древесины при 900 градусах в течение 60-90 секунд.
Нет, это не то, что вы можете заказать в 4 часа ночи у своей двери во время сеанса Netflix.

Есть три официальных версии Pizza Napoletana, но Маргарита самая известная.
Легенда гласит, что это классическое блюдо в цветах итальянского флага было создано неаполитанским пиццамером Раффаэле Эспозито в 1889 году, когда Маргарита Савойя (супруга королевы Италии) посетила город.

В настоящее время неаполитанская пицца защищена пиццей Ассортиэна Вераса Наполетана и является достаточной причиной для посещения третьего по величине города Италии.

Лазанья (Болонья)

Один из самых старых рецептов макарон в мире — лазанья (или лазанья на итальянском языке) — это традиционная итальянская кухня, приготовленная из чередующихся слоев макаронных изделий, мяса, соуса и сыра.

Хотя есть множество способов приготовить любимую еду Гарфилда, самым популярным вариантом остается классический лазанья алла-болоньезе, приготовленный из рагу (мясного болонского соуса), соуса Бешамеля и сыра Пармиджано-Реджано.
Лазанья Наполетана, с другой стороны, содержит фрикадельки, колбасу, а также сыр рикотта и моцарелла вместо соуса Бешамель и обычно подается в Неаполе во время карнавале.

Существует некоторый спор относительно того, был ли он изобретен в Средневековье в Неаполе или его происхождение можно проследить до Древней Греции, но, несомненно, лазаньа — одно из самых восхитительных запеченных блюд, которые может предложить Италия.

Ossobuco alla Milanese (Милан)

Сердечная, ароматная миланская  ossobuco состоит из телячьих орехов, медленно приготовленных в белом вине, мясном бульоне и овощах.
Традиционный рецепт, родившийся, вероятно, в конце 19-го века в одном из остеристых окрестностей города, не включает в себя помидоры и заканчивается гремолатой, свежей приправой, приготовленной из лимонной цедры, чеснока и петрушки.

Несмотря на то, что Ossobuco alla Milanese не так популярен, как cotoletta (телячья котлетка, обжаренная на сливочном масле), это одна из самых богатых и самых представительных мясных блюд в городе.

Для поистине незабываемой трапезы в Милане попробуйте ossobuco с классическим шафрановым шнуром Risotto alla Milanese.

Гелато (по всей Италии)

Итальянцы не изобретали мороженое, но они, безусловно, усовершенствовали этот процесс на протяжении веков.
История итальянского gelato восходит к эпохе Возрождения, но кто точно создал сливочный замороженный десерт, никто не знает.

Большинство историй на эту тему относятся к тому, что gelato был изобретен при дворе Медичи во Флоренции либо флорентийским архитектором и дизайнером Бернардо Буонталенти, либо алхимиком суда Козимо Руджиери.

В настоящее время в Италии насчитывается около 37 000 желатилов, но некоторые из лучших, как говорят, находятся в Риме (I Карузо), Флоренции (Ла Каррейа) и Болонье (La Sorbetteria Castiglione).

Реальное мороженое производится ежедневно ремесленниками, и, в отличие от обычного мороженого, оно содержит меньше жира, меньше воздуха и гораздо более натуральный ароматизатор. Если вы хотите узнать больше об истории, культуре и технологии этого бархатистого угощения, посетите Гелат

Как организовать еду на праздники ?

Организация еды может быть не столь легким заданием, как можно подумать на первый взгляд, особенно если делать это самостоятельно. Независимо от того, заказывает ли ваша компания празднование день рождение компании спонтанно, или вы давно планируете свой большой день свадьбы, есть способы упростить ваше питание и сэкономить деньги на этом. Закажите банкет и Вы сможете избавиться от всех хлопот и еще сэкономить, как как профессионалы закупают все оптом, Вам не нужно покупать аксессуары и прочие элементы для организации стола и декора. Но с буквально сотнями вкусных вариантов продуктов питания, охватывающих десятки меню, может быть сложно определиться, с чего начать. Поэтому мы решили поделиться некоторыми простыми, но эффективными способами. 

Хорошим местом для начала является понимание различных видов питания. Каждый тип имеет несколько иной тип планирования, ценообразования и порядка. Как только вы сможете сузить ваш выбор до одного из них, это поможет вам сэкономить ваше время и деньги на заказе. Вот четыре общих типа питания, которые следует учитывать: 

Свадебное питание 
Хотя мы все знакомы с свадебным питанием, мы также можем согласиться с тем, что общественное питание оказывает огромное влияние на этот особый день. От особых гостей до жениха и невесты при наличии обильной выпивки — еды должно быть большое количество. Украшения, ужин, десерт, что же говорить о свадебном торте, а также то, что выпить — это просто часть планирования. 

Корпоративное питание 
От небольших офисных совещаний и тренингов до крупных региональных мероприятий, возможность иметь отличную еду, доставленную на место, экономит время и деньги, позволяя вам сосредоточиться на более важной задаче, вашем бизнесе! Континентальный завтрак, бокс-ланчи и буфеты — все это популярно для корпоративного питания. 

Социальное мероприятие 
Начиная с дня рождения и выхода на пенсию, барбекю на заднем дворе, социальные мероприятия охватывают широкий спектр событий (и продуктов питания). Закуски, бармены и воздушные шары — это лишь некоторые из того, что вы можете видеть на таких мероприятиях. 

Городские праздники и масштабные празднования
Сезонные, спортивные крупные общественные мероприятия все относятся к этой категории. Там, где вы найдете много людей, вы всегда найдете блюда, приготовленные на питание. Планирование для этого требует профессионала, чтобы убедиться, что у вас есть все правильные варианты меню для вашей аудитории. Здесь подойдет все от фаворитов толпы от хот-догов и гамбургеров до картофеля фри и мороженого.

Типы различных тортов и пирогов мира

Оригинальный кекс назывался так, потому что все используемые ингредиенты измерялись чашечкой.
Слово «торт», вероятно, самое сладкое слово, которое может предложить английский язык. Вероятно, это потому, что торт дополняет каждый случай, делая его еще более радостным. Неудивительно, что у нас есть свадебный торт, торт для детского дня рождения, свадебный и юбилейный торт, рождественский пирог и так далее.
Возможно, вы попробовали немало пирожных, и у вас может быть даже любимый среди них, но знаете ли вы, что существует более ста видов тортов, которые вы еще не пробовали? Чтобы помочь вам начать работу над новыми пирожными, https://forbakeit.com.ua/ предлагает различные формы и список различных видов тортов, а также некоторые фотографии, чтобы потекли слюни.

Торт «Ангел»Пирог с яблоком

Происхождение: США
Торт «Ангел» — это тип бисквита, сделанный из яичных белков, сливок, муки и сахара. Часто запекается в форме, напоминающей кастрюлю.

Торт часто покрывается глазурью или фруктовым сиропом.

Apple Cake / Dorset Apple Cake / Devon Apple Cake / Somerset Apple Cake / Szarlotka

Пирог с яблоком

Происхождение: Великобритания
Яблоки являются основным ингредиентом этого пирога наряду с миндалем, грецкими орехами, мускатным орехом и корицей. Торт не глазутся или не замазывается; однако его можно украсить нарезанными яблоками.

Бабка / Бобка / Баба
Происхождение: Польша
Это дрожжевой бисквит, часто встречающийся с шоколадной или ванильной глазурью, украшенный миндалем и / или ромом.

Басбуса
Происхождение: Турция
О: Basbousa — традиционный ближневосточный торт из манной крупы или фары, пропитанной простым сиропом. Сироп обычно наполняют кокосом, оранжевой цветкой или розовой водой.

Бостонский крем-пирог
Происхождение: США
О: Бостонский крем-пирог сделан из губчатого торта и шоколадного торта со слоем заварного крема / сливок между двумя слоями торта. Затем его глазируют шоколадом или ганашем, посыпают сахаром и украшают вишнями.

Банановый торт / Хлеб
Происхождение: США
О: Банановый торт или банановый хлеб изготавливают из пюреобразных спелых бананов с орехами и шоколадом.

Торт Баттенбергпирог британия
Происхождение: Великобритания
Торт Баттенберг — простой бисквит, который при разрезании на кусочки дает ему клетчатый узор. Он украшен марципаном и джемом. Торт Баттенберга, как правило, доступен в желтом и розовом цветном бисквите.

Баумкухен

Происхождение: Германия
Baumkuchen — это уникальный пирог с ванильным слоем в центре. Торт известен своими слоями, которые напоминают кольца разрезанного дерева. Фактически, название этого пирога на немецком языке переводится как лесной торт.

Bienenstich / Пчелиный пирог

Происхождение: Германия
Bienenstich — это дрожжевой торт, наполненный ванильным заварным кремом, маслом и увенчанный карамельным миндалем.

Легенда гласит, что пчела прилетела на этот торт и ужалила человека, который его изобрел, отсюда и название.

Торт черный лес

Происхождение: Германия
Это великолепный шоколадный бисквит, замороженный и зажатый между взбитыми сливками и мараскиновыми вишнями. Шоколадную стружку посыпают на весь пирог, чтобы придать ему более насыщенный вкус.

Домовые

Происхождение: США, Канада
Домовые — это плоские пирожные, испеченные в неглубокой тарелке. Они часто изготавливаются из муки, яиц, шоколада, какао-порошка, сахара и масла. Они также могут содержать орехи и шоколадную стружку.

Домовые можно использовать с шоколадным сиропом и опрыскиванием сахарной пудры.

Buccellato

Происхождение: Сицилия, Италия
Buccellato — круговой пирог, приготовленный в особых случаях и для этого особенного человека. Обычно это дается крестнику и его / ее семье в день крещения. Этот пирог содержит мед, марсала, анис и изюм. Он часто сочетается с капучино или чаем.

Торт Bundt

Происхождение: США
О: Торт Bundt выпекается в четкой кольцевой форме с полым центром. Этот торт обычно находится в одном аромате и часто посыпается сахарной пудрой или иногда глазируется шоколадом.

Бутербровый торт

Происхождение: Великобритания
Основной ингредиент масляного пирога — масло. Другие ингредиенты включают сахар, муку и яйца. Этот пирог изготавливают по методу крема, что означает, что масло и сахар взбивают до тех пор, пока он не станет пушистым, а яйца постепенно взбейте.

Бабочка Торт

Происхождение: Великобритания
 Торт бабочки — это вариация кекса и также известен как сказочный пирог. Этот универсального торта можно изготовить с любым вкусом. Торт вырезан ложкой, чтобы придать ему форму, напоминающую крылья бабочки. Бутылочный крем и варенье часто предпочитают как начинку. Крылья дополнительно украшены сахаром.