Пути включения мисо в свой дневной рацион

Пути включения мисо в свой дневной рационТемпех и тофу — это два традиционных белковых продукта, приготавливаемых из соевых. Прочитать остальную часть записи »

Мисо помогло выжить после бомбардировки Нагасаки

Мисо помогло выжить после бомбардировки НагасакиВ подтверждение этого случайного открытия радиозащитных свойств мисо Национальный центр Японии по борьбе с раком тринадцать лет проводил наблюдения за людьми, которые ежедневно употребляли в пищу мисо. Прочитать остальную часть записи »

Источник кальция

Источник кальцияБлагодаря своему изучению традиционных для Японии продуктов питания и современной диетологии он сформулировал план, который апробировал на себе и своих коллегах в клинике Святого Франциска. Используя в качестве основы своего питания неочищенный рис и мисо, он добился значительного улучшения самочувствия. Прочитать остальную часть записи »

Мисо — очень полезная еда

Мисо - очень полезная едаМисо — это источник кальция, железа и витаминов комплекса В — питательных веществ, которые могут блокировать накопление нашим организмом радиоактивных элементов. В мисо, в частности, содержится витамин В12, который может защитить от кобальта-60. Проведенный недавно анализ питания адвентистов седьмого дня показал, что рекомендуемая правительством ежедневная норма витамина B2, равная 3 микрограммам,- высока. Прочитать остальную часть записи »

Бобовые в ежедневном рационе

Бобовые в ежедневном рационеМисо представляет собой пасту, приготавливаемую из соевых бобов и морской соли, в которую часто добавляют зерновые, такие, как рис или ячмень. Содержащиеся в этом продукте бактерии вызывают его ферментацию и образование энзимов.

Прочитать остальную часть записи »