Свежие овощи

Свежие овощиМисо. Один из наиболее эффективных защитных продуктов питания приготавливается из ферментированных соевых бобов.

Прочитать остальную часть записи »

Защитные продукты питания

Защитные продукты питанияОчень важно, чтобы зерно употреблялось в пищу в цельном виде; удалять надо только несъедобную часть. Широко используемые в настоящее время способы переработки и очистки зерна (например, превращение цельной пшеницы в пшеничную муку) в огромной мере снижают питательные и радиозащитные качества зерна.

Прочитать остальную часть записи »

Сколько же нам нужно пищевых волокон?

Сколько же нам нужно пищевых волокон?Большинство видных ученых соглашаются в том, что мы должны потреблять по меньшей мере 10 граммов пищевого волокна в день. Д-р Деннис Буркитт, который первым привлек внимание общественности к важности употребления пищевого волокна в пищу, рекомендует 2530 граммов в день. Прочитать остальную часть записи »

Пектины, камедь и гель

Пектины, камедь и гельОднако самое поразительное свойство пищевого волокна с точки зрения защиты человеческого организма от радиации заключается, возможно, в его связывающей способности. Прочитать остальную часть записи »

Типы пищевого волокна

Типы пищевого волокнаПектины, камедь и гель — это растворимые виды волокна, получаемые из фруктов, овощей и бобовых. Прочитать остальную часть записи »